Создавайте блюда как профессионал
Мы стараемся добавлять в наше приложение функционал необходимый для профессионалов. Теперь вы можете грамотно создавать ваши рецепты для полуфабрикатов, а также составлять из них сложные, многофазные рецептуры блюд, учитывая потери при их приготовлении. Пересчитывайте блюда на любой выход и составляйте технологические карты всего за несколько секунд.
Технологические карты блюд
Так просто это еще не было
Мы упростили создание технологических карт, насколько это было возможно. Создавайте технологическую карту блюда любой сложности при помощи всего одной кнопки. Мы позаботимся о том, чтобы собрать все необходимые данные о ваших ингредиентах и произвести расчеты для сложных многофазных рецептур.
Все технологические карты соответствуют стандартам вашей страны: СТБ 1210-2010 (РБ) и ГОСТ 31987-2012 (РФ)
Все технологические карты соответствуют стандартам вашей страны: СТБ 1210-2010 (РБ) и ГОСТ 31987-2012 (РФ)
Учитывайте потери при разработке рецептур
Получайте правильных выход ваших блюд, учитывая потери при разработке рецептур
Мы добавили удобный интерфейс для учета потерь как при контрольной проработки рецептов, так и при последующем производстве продукции, состоящих из этих рецептов.
Замерив потери один раз, вы сможете с легкостью использовать полуфабрикаты в различных блюдах, получая правильные расчеты веса ингредиентов с учетом потерь.
Замерив потери один раз, вы сможете с легкостью использовать полуфабрикаты в различных блюдах, получая правильные расчеты веса ингредиентов с учетом потерь.
Выход готовой продукции
Теперь пересчитать выход стало гораздо проще
Получили заказ на большое количество продукции и не хотите ошибиться при закупке ингредиентов, чтобы успеть отдать заказ в срок?
Единожды приготовив продукцию, замерив потери при приготовлении, вы можете пересчитать её выход всего за пару секунд. Программа пересчитает все ингредиенты для всех рецептов, входящих в состав блюда и выдаст вам список в удобном виде. Теперь у вас не будет сюрпризов в виде неожиданно закончившихся продуктов.
Единожды приготовив продукцию, замерив потери при приготовлении, вы можете пересчитать её выход всего за пару секунд. Программа пересчитает все ингредиенты для всех рецептов, входящих в состав блюда и выдаст вам список в удобном виде. Теперь у вас не будет сюрпризов в виде неожиданно закончившихся продуктов.
Присоединяйтесь к Confit прямо сейчас и начните пользоваться уникальными возможностями уже сегодня!
Управляйте рецептами, наслаждайтесь бесплатным каталогом кондитерских рецептов, пользуйтесь виртуальным шеф-поваром на основе искусственного интеллекта и найдите в нашем каталоге тысячи наиболее распространенных кондитерских ингредиентов