Здесь вы найдете рецепт и файлы с ТТК для салата Оливье с креветками
Ниже вы можете воспользоваться ссылками, чтобы скачать ТТК в различных форматах. Также ознакомьтесь с инструкцией как пересчитать эту ТТК на другой выход или с изменить в ней ингредиенты (например, заменить креветки другим продуктом).
Как пересчитать эту ТТК на другой выход или изменить в ней ингредиенты?
Ниже приведен пример рецепта Тирамису, для которого составлена эта технико-технологическая карта
Ингредиенты:
Картофель 400.0 г
Морковь 100.0 г
Яйца Д-0 275.0 г
Огурцы маринованые 200.0 г
Горошек консервированный 200.0 г
Креветки Королевские 400.0 г
Майонез 100.0 г
Чтобы пересчитать ТТК на другой выход или заменить существующие ингредиенты воспользуйтесь нашим приложением. Скопируйте рецепт к себе в коллекцию, отредактируйте и нажмите кнопку "Тех. карта" как показано на картинках слева. Это быстро и абсолютно бесплатно.
Картофель 400.0 г
Морковь 100.0 г
Яйца Д-0 275.0 г
Огурцы маринованые 200.0 г
Горошек консервированный 200.0 г
Креветки Королевские 400.0 г
Майонез 100.0 г
Чтобы пересчитать ТТК на другой выход или заменить существующие ингредиенты воспользуйтесь нашим приложением. Скопируйте рецепт к себе в коллекцию, отредактируйте и нажмите кнопку "Тех. карта" как показано на картинках слева. Это быстро и абсолютно бесплатно.
| Кликните тут чтобы перейти в приложение |
Присоединяйтесь к Confit прямо сейчас и начните пользоваться уникальными возможностями уже сегодня!
Управляйте рецептами, наслаждайтесь бесплатным каталогом кондитерских рецептов, пользуйтесь виртуальным шеф-поваром на основе искусственного интеллекта и найдите в нашем каталоге тысячи наиболее распространенных кондитерских ингредиентов